Jorge Enciso est né à Asunción le 18 juillet 1972. Il est céramiste et avocat. Depuis son enfance, il s’intéresse à tous les arts plastiques en général. Il peint et dessine en autodidacte. Ce n’est qu’en 2014 qu’il rencontre la céramiste, Julia Isidrez dans un atelier qu’elle anime dans la ville d’Aregua et à partir de ce moment, il ne cesse de travailler l’argile, dans l’atelier de Julia et dans son propre atelier aménagé à cet effet.
Il prend pour point de départ la céramique populaire ou céramique métisse, dont les racines se trouvent dans la pratique des ancêtres Guarani, en y ajoutant les techniques et les formes apportées par les colonisateurs. Il travaille l’argile noire, blanche et rouge, les engobe, les brunit et les sgraffite.
De 2014 à 2021, il travaille principalement des formes figuratives, très proches de la représentation du quotidien, ainsi que des figures zoomorphes. Dans les dernières expositions individuelles et collectives (à partir de 2018), il introduit progressivement des formes plus abstraites et en 2022, il abandonne la représentation pour entamer un chemin vers l’abstrait, jusqu’à aujourd’hui.
Ses référents locaux sont Juana Marta Rodas, Julia Isidrez, Josefina Plá et Keka Saldivar. Il s’inspire des formes et des techniques des deux premières, de la finition de Josefina Plá et des formes de Keka Saldivar.
Il a étoffé sa formation théorique en art en participant à plusieurs conversatorios sur les arts visuels avec Ticio Escobar. Dans la pratique spécifique de la céramique, il a complété la formation reçue de Julia Isidrez, en participant à des ateliers donnés par les Maîtres Maneno Juarez (Llinkarimachiq) ; Paola Nuovo, Lavra Garay, Claudia Migone, Marité Zaldivar, Teresita Capurro et Karina Garret, avec qui il a travaillé diverses techniques telles que le modelage à la main, les reliefs et la finition des pièces.
Il est membre fondateur de Avispa (Artistes Visuels du Paraguay Associés) 2021 et conseiller juridique de ladite entité depuis sa création.
Il est membre de Gente de Arte – Association pour les arts visuels au Paraguay. Occupant le poste de syndic titulaire pour les exercices 2021, 2022 ; et élu pour les périodes 2023 et 2024.